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神秘主厨空降蓝·中餐厅掀起“食”尚新风潮!

发布日期:2021-12-06 19:41   来源:未知   阅读:

  •   蓝·中餐厅迎来全新厨师团队,将地道精致的淮扬菜与川粤菜系结合,延续星级美味,唤醒挑剔味蕾。

      张军(Austin Zhang),平湖卓越铂尔曼酒店中餐行政总厨,祖籍南京,从事酒店服务业20余年,融会贯通各大菜系,在新派淮扬、江浙菜和海派菜造诣深厚,且精通粤菜、川湘菜,曾荣获新东方烹饪大赛热菜金奖、全国创意菜烹饪大赛银奖等国家级奖项。

      如果将张师傅的半载厨艺生涯比喻成璀璨星河,而食客们一字一句的好评,正如星河里熠熠生辉的星星。他深知自己的卓越成就来源于饕客们的喜爱,正是这份心意促使了他潜心钻研,只为将珍馐佳馔回馈给他的客人。

      作为蓝·中餐厅的核心灵魂,全新大菜牌以其“海纳四方菜系,独秀本帮美食”的特色延续革新,张师傅及其厨师团队的呕心沥血,谱写其崭新篇章。新菜牌除荷香原味牛肋骨、绝味鱼头配油条、牡丹虾球配蟹壳黄等招牌菜推荐,更有前菜、靓汤、海味及平湖特色等超6大菜系、118道佳肴供客人选择。

      “最美平湖是景,九里寻鲜是味”,话平湖美景,有莫氏庄园、东湖八景等历史遗迹,但论平湖美食,蓝·中餐厅承袭本地风味,一揽八方菜系,成为食客首选。